На карельском острове Валаам началось производство итальянских сыров. Производством занялись монахи монастыря Валаама, которые утверждают: у них есть все необходимое для того, чтобы продукция получилась не хуже европейской. На Валааме подчеркивают, что речь идет не об освоении нового производства, а о возрождении забытых традиций.